Skip til hoved indholdet
    Hjem Naturbørnehaven Krummeluren Madordning

Madordning

I Børnehaven Krummeluren vil vi gerne lære børnene at spise sundt og varieret kost.

I Dagtilbuddene i Assens-området bliver al mad til dagens måltider produceres i vores ny renoverede produktionskøkken i Krummelurens børnehave. Den mad der laves vil blive leveret til de afdelinger der er en del af frokostordningen. Maden laves og leveres af vores stærke køkkenteam, som består af en ernæringsassistent, en madmor og en husassistent.

Dagtilbuddene i Assens-området tilbyder forældrebetalt frokostordning. Hvert andet år stemmes der efter lovgivningen ja eller nej til frokostordningen i børnehaverne.

 

Vores mål for mad og måltider

 

·        Maden, der serveres i vores børnehuse er sund, varieret, veltilberedt, farverig, indbydende samt ernæringsrigtig og følger fødevarestyrelsens officielle kostråd og anbefalinger.

·        Vi har det økologiske sølvmærke, hvilket betyder at vores indkøbte varer består af 60-90% økologi. Derudover køber vi mest muligt ind efter årstidens frugt og grønt.

·        Vi serverer kun sukker i små mængder til helt særlige anledninger. I hverdagens måltider bruger vi sunde alternativer så vi kan bevare den gode smag.

·        Vi tager udgangspunkt i dansk madkultur samtidig med, at der tages hensyn og udvises respekt for forskellige kulturer og behov. Nogle børn kan have fødevareallergier, være på lægeordinerede diæter, der kan være religiøse hensyn eller børnene og deres familie kan være vegetarer jævnfør kommunens rammer for mad og måltider.

·        Vi er klimabevidste: Vi genanvender mest muligt mad, vi affaldssorterer, vi minimerer kødforbrug og spiser planterigt jævnfør Assens kommunes nye rammer for mad og måltider.

·        Vi arbejder med madglæde og madmod.

 

Eksempel på madplan:

 

Mandag

Tirsdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Formiddag

Gulerodsboller med smør og frugt

Fuldkornsboller med ost og frugt

Yoghurt med hjemmelavet müsli

Franskbrød med nødde/peanut-creme

Æblegrød med hjemmelavet müsli

Middag

Mannagrød med pærekompot og ristede mandler

 

 

Pasta kødsovs

Falafel i pitabrød med grønt og hytteost-dip

Rød karry-suppe med kylling og et drys af peanuts

Rugbrød med makrel og oksespegepølse, hjemmerørt remoulade, ristede løg og gnavegrønt

Eftermiddag

Ovnkartofler,  bagte rodfrugter og dip af græsk yoghurt

 

 

Pesto-snurrer



Foccaciabrød

Masser gnavegrønt og hjemmelavet knækbrød

Chokolade”kage”

Lavet af sorte bønner med avokado-chokomousse

Dagtilbuddene i Assens-området
Pilehaven 93
5610 Assens

Telefon: 64 74 66 79

Nyttige links